番茄煨蛋

番茄和彩椒在锅里慢慢煨软，红色的酱汁冒着小泡。拨开几个浅窝，打入鸡蛋，等蛋白凝固，金黄的蛋黄便像几颗小太阳，停在热腾腾的番茄之间。撒一点香草，把锅端上桌，再拿面包蘸起酱汁，颜色、香气和食欲一起明亮起来。

番茄煨蛋 Shakshuka 在北非与中东有许多版本。Jewish Food Society 收录的 Nitza Kardish 家传版本，会把番茄、辣椒和蒜慢慢熬上数小时，等酱汁浓厚了，再加入鸡蛋。这份鲜亮的样子背后，也有耐心准备的一段时间。

太阳的传统牌面上，一个孩子骑着白马，举起红旗，身后的向日葵迎着阳光。明亮的光线让眼前的一切清晰起来，孩子也自在地露出自己的样子。这张牌带来的快乐，有一种可以直接感受到的坦然。

番茄煨蛋让这种快乐有了可以分享的模样。锅里的食材已经煮好，面包就在手边，坐下来便能吃到。那些为这顿饭付出的时间，此刻变成了看得见、尝得到的成果。生活里的好消息，也值得这样被认真接住。

如果今天抽到太阳，留意一下已经做成的事：一个终于完成的任务，一次说开了的谈话，或一顿吃得很满足的饭。还有事情要处理，也不妨碍你为眼前这一点进展高兴。趁热吃，也趁此刻，把快乐分享给想分享的人。